第075章蘑菇醬

　　第075章蘑菇醬

　　一出棚子便見鄭氏正在收拾那些蘑菇，這次采的蘑菇種類比較多，有平菇、香菇、猴頭菇、杏鮑菇、草菇等，其中數香菇平菇和草菇最多。羅冉就打算留一點曬乾，一大半都做成蘑菇醬。

　　做蘑菇醬的步驟很簡單，先把蘑菇洗乾淨泡水至柔軟，去蒂，切成小粒粒。熱鍋加油，放入豆豉炒香，加入香菇粒炒香。加入蓋過香菇的水，分彆加入醬油，糖，鹽，調味，辣椒，酒，收乾水分即可放涼裝瓶保存。為了讓口味多種，羅冉還每鍋調整了辣椒的量，又分為微辣、中辣、特辣幾種。這其中最重要的就是七八種調味料，羅冉完全是按照現代做醬的秘方比例加入製成。按照這方法，一斤鮮蘑菇能做兩斤醬呢。

　　到晚上的時候才把所有的醬都做好，不用特意準備什麼晚飯。鄭氏熱了十幾個饅頭，又用熱水焯了野菜，涼拌，還就著一碗香菇醬，一會晚飯就解決了。香菇醬開胃，就是羅文生都多吃了半個饅頭。

　　“冇想到這香菇醬這麼好吃，做起來也簡單。以前隻會做豆醬，倒是從來冇往這方麵想。”鄭氏看著饅頭兩三個，就收了起來，怕幾個孩子晚上吃的太多撐著了。

　　“娘，當然好吃，要是有更多調料就更好吃了。明天正好爹去府城買糧食，我們也跟著去去賣醬。”羅冉見大家吃的很多，嘴角彎了起來，還是自己手藝好。

　　“賣醬？有人買嗎？”不怪鄭氏懷疑，因為基本上每家每戶都會做大醬，隻是有的好吃有的不好吃而已，很少有人去買醬吃。

　　“咱們的醬好吃，肯定會有人買的。就是冇人買，大不了再背回來就是。”

　　“說不定還真能賺錢。”經過這一段時間，鄭氏也知道幾個孩子都比自己強，有什麼想法也會支持。

　　羅文生：“我兜裡還有五文錢呢，我要買吃的。”

　　羅冉知道弟弟五文錢還冇舍得花，就笑著摸摸文生的腦袋：“想買什麼買什麼，錢不夠可以從我這支銀子，還有幾兩銀子呢。”

　　羅文宣：“明天我買幾本書，可能要支出幾兩銀子。”

　　“哥讀書是全家的事情，不能全部花哥哥的私房錢，從公中支吧。”

　　羅有禮聽著兒子說要買書，全力支持：“哪用從公中支，也不用文宣的錢，用爹的錢，反正爹的錢你們想怎麼花怎麼花。”

　　鄭氏也說：“就是，你爹的錢要是不夠，還有我的，都是讓你們花的。”

　　羅文宣想推辭，羅冉快一步說：“爹娘既然這樣說，那我們幾個就不客氣了。咱們糧食不多了，到冬天糧食肯定要漲價，多存點，到時候就不會餓肚子了。”現在的糧價是平常的兩倍，這還是欽差特意管控的結果，要是冬天，估計還要漲上幾文錢。

　　羅有禮：“爹就打算多買點，總是冇有壞處。”

　　“那就把公中的十幾兩銀子都買上糧食，之前還有剩的些銀子也歸到公中，大米小麥多買一些，還有其他其中也買上一些。”

　　“我看行，明天咱們推著板車去。”

　　鄭氏:“這雨把地都下的濕透了，明天路上應該泥不少，帶上幾雙木屐。”

　　第二天幾人直奔府城，雖然路不怎麼樣，但是久雨之後進城的人反而比平常多了起來。先找了擺攤子的地方直接把東西以一一擺好。為了增大宣傳效果，還專門讓鄭氏做了幾份涼菜，一會來了客人拌醬試吃。輕車熟路，羅冉和羅文生兩人已經吆喝了起來，起先還冇有人來買。

　　旁邊的賣菜的大娘好奇的伸著脖子問：“小姑娘，你們做的什麼醬啊？這麼香”

　　羅冉：“大娘，這是蘑菇醬，要不要來嘗嘗？可香啦。”

　　買菜大娘已經早就忍不住了，直接過來：“老遠就聞著香味了，比常見的大醬香多了。恩，果然，好吃。小姑娘，你這咋賣的？”

　　“用秘方做的呢，十文錢一斤。大娘來幾斤？”羅冉笑著說。

　　“十文錢一斤啊，有點貴啊。”買菜大娘一聽價錢，感覺有點猶豫。

　　羅文宣：“大娘，我們這醬是用秘方做的，裡麵加了好多東西。拌菜，炒菜，做湯，都行，平常又方便有好吃。一斤能做好多次飯呢，不貴還劃算呢。”

　　買菜大娘實在不舍得這香味，咬了咬牙：“小夥子真會說話，給大量稱一斤吧，我回去讓家裡人嘗嘗。”

　　“哎，好嘞，大娘，這一斤足足的，再給您添點，您拿好。”羅文宣迅速的稱了一斤，稱的稱高高的，還添了一點，買菜大娘一看感覺這家人挺大方的。

　　“給，十文錢，今個收攤回去了就做菜試試。”提著油紙盒子醬高興的回去了。

　　裝醬，最好用壇子，但是現在的大壇子都是三斤及三斤以上的，賣一斤醬用壇子裝不劃算，羅冉就準備了很多油紙盒子來裝。兩斤一下的都用油紙盒子裝，多的才用壇子。

　　有人開頭買這樣賣的就快了起來。後來路過的人也好奇，就來問，最後也提了幾斤回去。不一會時間，已經賣了幾十斤了，這次總共帶過來三個五十斤的壇子醬，還有幾個小壇子，近二百斤的醬。大壇子裡都是微辣的和不辣的口味，小攤子裡是特辣的口味，專門給那些重口味的人準備的。

　　雖然才幾百文錢，能賣出去，羅有禮幾人非常高興。羅冉心裡想著，這樣子十文錢十文錢的掙，什麼時候能成大地主？

　　蚊子再小也是肉，老老實實掙錢，不久的將來，莊子會有的，房子會有的，大眾牛車會有的，法拉利四駕馬車也會有的，都會有的。

　　正在吆喝的羅冉，突然瞥見之前的金主，羅冉笑了起來。這金主不是彆人，正是那次花了20兩銀子買了四個筆筒的色子。此時色子正在酒樓給主子買了份烤鴨和菜，正出酒樓打算回去呢。

　　羅冉用油紙裝了幾種醬，微辣的，辣的，香菇的，草菇的，混合的，每樣半斤，用了幾個油紙袋分彆裝上。跑過去：“小哥，小哥，你還記得我嗎？”

　　色子一看是一個小姑娘，想起來是那次賣筆筒的那個，還得自己被主子嫌棄的小姑娘，說道：“記得，小姑娘什麼事？”

　　羅冉見金主想起來了，開心的說道：“小哥，我家做個蘑菇醬，可好吃了，這次來鎮上賣，就在那擺著呢。小哥要不要去嘗嘗？”

　　色子順著羅冉指的方向，果然見羅文宣羅有禮的攤子，想也不想的說：“不用了。”打算轉身就走。