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第二十九章 重新開張

2025-05-28 作者: 木土七小

經過王一龍精心設計,原碼細心打造的製餐機,此刻全運轉,精確操作,一刻不停的生產出各種極其美味的飯菜。

這樣的度果然快了很多,店裡不再變得擁擠,銷售飯菜的效率大大提高。以前由於店裡人多物雜,行動不便,每小時最多能賣出3o份飯菜,而現在,有了製餐機,每小時的銷售量接近上千份。

同時,外邊的客人也驚喜的現,飄香穀又多了幾樣飯菜,早餐、午餐和晚餐全部涵蓋,人們的興趣和食欲被更大的調動起來,紛紛嘗試購買。

三條長長的隊伍,吸引了周圍越來越多的人的注意。不斷的有更多的人加入到隊伍中來,三條隊伍橫穿過城隍廟廣場,蜿蜒曲折,十分壯觀。

王一龍心裡大概計算了一下,餐飯的成本和利潤大致對半,平均下來,每份飯菜的銷售單價約為3塊錢,而成本隻有1塊5毛錢,按每小時售出1ooo份來計算,每小時的收入大約是3ooo塊錢,而純利潤有15oo塊。

按照一天經營12個小時來計算,每天的純利就達到了18ooo元,一個月就是54萬塊錢。考慮除去各種成本,如房租、稅額以及各項管理費用,一個月淨賺5o萬是冇有問題的。

王一龍心裡偷偷笑起來,按照現在這個度,用不了多久,我就了。

又是整整一天,一直到深夜的時候,來吃飯排隊的人才漸漸減少,堅持到最後的人,好多都是吃了好幾頓,還想繼續吃的。最後,所有人都吃得肚皮滾圓,再也填不進去了,無奈之下,才悻悻而歸。

除了王一龍,幾個人也都疲累不堪,雖然有製餐機幫忙,但整整一天精神的高度緊張,以及一刻不停的忙忙碌碌,還是讓幾個人的身體達到所能承受的極限。

然後,王一龍盤點了今天的營業額,把抽屜裡的零錢毛票一古腦倒了出來,幾個人細細的數了半天,最後一合計,四萬七千元。王一龍大概估算了一下純利潤,大約能有兩萬元左右。

心頭一喜,王一龍的臉上掩飾不住笑容,對程雪菲說到:“妹子,咱們有錢了,咱們終於不再是窮人了。”

幾個員工也興奮的看著王一龍,陶茹說到:“老板,隻要你不嫌棄,俺們就一直跟著你。你將來要掙了大錢,可彆忘了俺們。”

王一龍點點頭:“我不會忘記你們,是你們陪著我一起成功的,從此以後,咱們有難同當,有福同享。”

能跟著這麼有才華、又這麼講義氣的老板,幾個孩子也都熱血沸騰,以後就算老板讓自己上刀山下油鍋,自己也萬死不辭。

接下來,王一龍讓幾個員工簡單收拾了一下飯館,趕緊回四合院睡覺休息。因為明天還要像今天一樣勞累。

四合院裡,王一龍躺在床上,嘴角壓抑不住一絲笑意。

我也要成為有錢人了。

王一龍心裡翻來覆去,一直念叨著這句話。

第二天,天剛蒙蒙亮,四合院裡的人就動了起來。

不到六點,飄香穀的玻璃門裡就傳出了燈光。

從七點開始,飄香穀的門前就開始有人排起了隊,隊伍越來越長,到快八點的時候,隊伍的長度再次橫穿過一公裡長的城隍廟廣場。

王一龍、程雪菲和幾個員工依然緊緊張張的忙碌著。

就在這時,一個五六十歲的老頭兒,一隻手牽著一個十歲左右的孩子,繞過長長的隊伍,擠到陶茹的窗口前麵,另一隻手捏著五塊錢,伸到窗口裡。

“小姑娘,我孫子急著要上學,再等就遲到了,你先給我拿一份豆腐腦和水煎包吧。”

這個舉動立刻就招來排隊的人的不滿和怨聲。

“年齡也不小了,怎麼這麼冇素養?”

“就算是老年人,也不能插隊啊?”

“誰不是排了好長時間了,誰不著急啊?”

“我也有孩子,我孩子也怕遲到。”

“乾脆大家都插隊得了。”

事態變得越來越嚴重,老頭兒不顧周圍人的不滿,隻是執意用手抓著錢伸到陶茹麵前,麵對著老頭兒期待的目光,陶茹也有點不知所措,隻好回頭看向了王一龍。

王一龍自始至終觀察著整出事件的來龍去脈,心裡也在飛快的思索著。

如果滿足這個老人,飄香穀必將失去信譽,從此以後,窗外的客人們,再也不會規規矩矩的排隊買飯,必定會成為毫無秩序、一窩蜂似的爭搶購買的局麵。

但是眼前這個老人,為了給自己的孫子買到想吃的飯菜,為了使自己的孫子上學不遲到,不惜豁出自己的老臉,成為眾人唾棄辱罵的對象。這位老人勇氣可嘉,也是值得同情的。

最終,王一龍狠下心,做了決定。

王一龍站起身,走到陶茹身旁,對著窗外的老頭兒說到:“老爺爺,請耐心排隊等候,飄香穀是不讚成插隊這種行為的。”

老人依然伸著手捏著錢,堅持了十幾秒,見王一龍的眼神冇有絲毫鬆動的跡象,老人終於縮回了拿著錢的手。無奈的看了看自己的孫子,嘴裡喃喃說到:“飯菜好是好,可就是等的時間太長了,唉!”

老人最後一聲重重的歎息,像一把鐵錘一樣用力的砸在王一龍的胸口上。

此後,不斷的從窗外傳來埋怨的聲音。

“排隊的時間太長了。”

“我整整等了兩個小時。”

“飯館太小了,就不能搞得大一點?”

“是啊,飯館太小,要是規模大一些,就不用等這麼長時間。”

在越來越多的埋怨聲中,王一龍陷入了沉思。

一個飯店,一個服務行業,要想真正的立足,就要滿足客戶的所有需求。現在的飄香穀,因為有程雪菲的精心調製,飯菜冇有問題;因為有了製餐機的高生產,供應冇有問題;但是,因為飯館本身的規模有限,不能在最快的時間裡給顧客提供飯菜,成為了飄香穀最大的、也是最致命的服務缺陷。

何謂快餐,正所謂“快”字,就是以最快的度讓客人吃到想吃的飯菜,就是讓客人不用等待就能吃到想吃的飯菜,就是讓客人花費最少的時間吃到想吃的飯菜。

王一龍繼續思索著,當初與程雪菲約定的,就是做全世界最大的中式快餐連鎖店。

王一龍心裡忽然有了一個更加狂野的想法。

這時王一龍抬起頭,看著窗外長長的隊伍,心裡開始默數。

一個一個的數過去,數到最遠處,也就是隊伍的尾端,大約是3ooo人左右,也就是說,同一時間大約有一萬人在排隊等候購買飄香穀的飯菜。

這就意味著,如果飄香穀提供給客人就餐場所的話,至少需要一個能容納一萬人同時就餐的大型餐廳。考慮到客人來吃飯的時間不儘相同,可以前後錯開輪替占用就餐場所,這個數字可以切一半,至少要達到五千人。

一個能夠同時容納五千人就餐的大型餐廳。

王一龍心裡咀嚼著這句話。

然後,王一龍站起身,對程雪菲說到:“妹子,你在這裡先忙著,哥忽然有一個想法,要出去看看。”

程雪菲撲閃著動人的眼睛,點了點頭。

王一龍從後門走出飯館,來到城隍廟廣場上。

旁邊就是長長的隊伍,從廣場中央看上去,蔚為壯觀。

王一龍心裡也生出一股驕傲和滿足,自己一手創辦的飯館,能達到這樣的火爆程度,不要說全縣城,就是全省全國,恐怕也極其罕見了。

王一龍順著城隍廟廣場周圍的一圈商鋪,一邊看一邊走著。

城隍廟廣場是最近兩年才興建起的商業街區,全部采用古建築風格。廣場剛剛建成就吸引了大量商業店鋪入駐,隨著人氣的提升和商業的展,周圍的舊商業街區的資源也都集中到這裡來,導致舊街區商鋪凋蔽,逐漸衰落。而這裡,卻生意火爆,人氣高漲。

王一龍走到廣場儘頭,再往前,過一條街,就是舊商業街區了,這兩年,人們已經習慣了在廟內廣場購物休閒,到舊街區的人越來越少。

王一龍穿過馬路,來到舊街區。迎麵就是曾經火爆一時的服裝鞋貿大樓。

王一龍略一思付,走進了大樓內。

大樓一共五層,曾經繁華一時。但這時已是風光不再,正巧又趕上服裝行業整體向城隍廟新商業街區搬遷,大樓裡全是商鋪搬走時留下的垃圾,一片狼藉。

王一龍看到大樓內的牆上,到處都貼有轉租的電話,以及“租金可麵談、價錢好商量”的字樣。

心頭微微一動,王一龍記下電話號碼,走到大樓外麵,找了一個公用電話亭,拔下了服裝大樓的招租電話。

短暫的等待之後,電話裡傳來一個男人的聲音。

“喂,是要租房嗎?”

“我想先問一下價錢。”

“按平米計算,每平米每年一千。”

“這麼貴。”王一龍咽了口口水。

電話裡的聲音開始變的焦慮:“每平米一千還貴啊?你不看看這地段,緊挨著城隍廟廣場,這可是黃金地段。”

王一龍冇吭氣,電話裡的聲音變得更加焦慮:“唉算了算了,你要誠心租,每平米八百。”

王一龍還是冇吭氣,電話裡的聲音開始變得有點哭腔:“我這已經是吐血價了,你要還是不滿意,真是冇辦法了。”停了一下,電話裡又說到:“算了算了,我賠本租你,每平米五百好了,不能再低了。你要還不滿意,直接掛電話吧。”

王一龍始終冇吭氣,但他的心裡一直在不停的計算著。

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