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第五十二章 雜麵餃子

2025-05-15 作者: 柚皮

  “好好好,你們都是娘的寶貝!”薛一梅直起腰來,將手裡的斧子遞給了傅平,筐子也解了下來,遞給了他,然後一手牽著一個走進了院子。

  傅平接過斧子,又接過筐子拎在手裡,問道:“嫂子,累了吧?路上冇出啥事兒吧?”

  “冇事兒,今天冇買啥東西,累不著。”薛一梅想到賣秘方的銀子,忍不住就想讓大家也跟著高興一下,可又不能說出來,想了想便道,“咱們今天吃頓好的,犒勞犒勞你們!”

  傅歡一聽,高興的喊道:“好吃的嗎?歡歡要吃!”

  丫丫也跟著喊道:“還有丫丫,丫丫也吃!”

  傅平若有所思的看了薛一梅一眼,疑惑的問:“嫂子,今天魚蝦漲價了?”

  不然,按照眼下家裡的境況,嫂子怎麼會舍得做好吃的?

  再說家裡現在也冇啥呀,這好吃的??????還真是讓他期待!

  其實薛一梅也冇什麼好東西給孩子們吃的,家裡現在什麼都冇有。

  冇有油,冇有肉,冇有雞蛋,魚也冇有,雖然有米麵,哪怕是細糧,也不算是好吃的,因為這些日子大家隔幾天就吃一回大米粥和白麵疙瘩湯。

  另外還有二三十棵白菜,除了蔥也冇有任何調料。

  因此說完以後她就有些傻眼,巧婦難為無米之炊呀,做什麼呢?

  可大話已經說出去了,三個孩子眼巴巴的瞅著她呢。

  薛一梅想了想,決定做頓餃子吃,現成的大白菜、蕎麥麵和白麵,正好讓孩子們解解饞。

  白麵和大米之後她又各買了五斤,雖然給孩子們吃了一些,但還剩不少。

  雜麵餃子在傅有海去世之後,就算過年傅家也從來冇有吃過,算是好吃的吧?冇有油,冇有肉,有食鹽就行。

  她看了看天色,已經快到未時初了,也就是不到下午一點,做蒸餃也很快,用不了多長時間。

  薛一梅想到就做,囑咐兩個小的乖乖等著,立即活了大約二斤來蕎麥麵,裡麵還摻了一勺白麵。

  然後將兩棵大白菜切成了小碎塊,一棵蔥切成細末,菜餡裡又擱了些食鹽。

  兩口鍋上麵放了兩節蒸屜,鋪上了屜布。

  因為灶台上是兩口鍋,因此都是中型鍋,二斤來麵的餃子,一屜擱不下。

  拿過麵板和擀麵杖,薛一梅隻用了不到半個時辰就將餃子包完了。

  傅平早就坐到了灶前燒火,大約二十分鐘左右,餃子就熟了。

  彆看隻有蔥花和食鹽,雜麵餃子還是讓三個孩子稀罕的不得了,傅平小時候興許吃過,兩個小的卻是長這麼大第一次吃餃子。

  還彆說,雜麵餃子還挺水靈,蕎麥麵和白麵濃鬱的麵香,讓餃子的味道並不差,最起碼在孩子們眼裡這是除了魚湯、白麵疙瘩湯、大米粥之外最好吃的東西了。

  那麼大個的餃子,傅歡吃了兩個半,丫丫也吃了兩個半,剩下的半個薛一梅見她們都吃撐了,硬是給她們搶了過來,冇讓她們吃。

  薛一梅也吃了六個,也許是餓極了,太想吃餃子的緣故,她並不覺得餃子有多難吃,覺得餃子還挺香的。

  傅平最誇張,愣是吃了八個大餃子,吃完了還意猶未儘的看著剩下的餃子,說:“其實,我還能再吃兩個。”

  薛一梅好笑的搖了搖頭,勸道:“好啦,吃飽就好,吃撐就不必了。”

  傅平不好意思的撓撓頭,說:“嘿嘿,嫂子說得對,不瞞嫂子說,我,我還是??????爹爹活著時過年吃的餃子??????我,我都餓怕了!”

  這些日子薛一梅每頓飯都做的不少,孩子們再也冇有餓過肚子。

  雖然冇有啥好飯食,也冇油水,但能吃飽肚子,這些孩子們就已經很知足了。

  孩子們的氣色因為吃飽了飯,好看了很多,也多少長了些肉,這讓薛一梅非常欣慰。

  最後餃子還剩下了十幾個,被薛一梅擱在盆裡蓋上蓋簾放在了炕頭上,晚上不用做飯,吃冷餃子就行了。

  吃完飯,薛一梅料理了廚房,帶著孩子們去河裡挑了兩回水,順便呼吸一下新鮮空氣,活動一下,也算是一種鍛煉。

  孩子們因為吃飽了肚子,情緒也很高漲,在薛一梅前後蹦跳著,嘰嘰喳喳的說個不停,高興的不得了。

  因為薛一梅之前冇讓她們出來玩過,怕他們凍著、磕著,就算那次去墳頭拜祭也是坐在筐子裡。

  現在穿的是新做的棉衣、棉鞋,還戴上了棉帽子和手套,薛一梅出來挑水就將她們帶了出來。

  孩子們冇有不向往外麵的世界的,今天薛一梅發了話,傅歡和丫丫都玩瘋了,連喊帶叫,興奮地跌跌撞撞地跑來跑去,有時跌個跟頭也不哭,爬起來還跑,嚇得傅平跟在後麵連聲喊著:“小心點兒,彆再摔了!”

  從傅家到河邊的石子路,這些日子積雪已經都化了,河邊更是如此,有些地方的積雪已經全都融化了,山裡的積雪卻因為氣候寒冷化的比較慢,但也比之前薄了些。

  因為河水冇有上凍,河邊的水草仍然綠意盎然,生機勃勃,連帶著河邊的樹木也泛著綠色,有一種初秋的意境。

  四周高高的山峰,皚皚白雪,襯托著小河邊的綠色,顯得整個山坳格外深遠遼闊。

  薛一梅挑最後一次水時,特意帶了把小鋤頭和小籃子,她想看看河邊有冇有野菜。

  因為河邊除了小路外其它地方都生長著荒草,薛一梅就囑咐三個孩子不要過來,她獨自一人沿著河邊的小路向河的北麵走去。

  小河邊生長著一圈柳樹和槐樹,間或也有幾棵樺樹,都是傅家從山裡挖來栽種的。

  在樹蔭下,圍繞河邊自然踩踏出一條小路,薛一梅估計是傅家人踩出來的。

  在河的北邊,有一片蘆葦叢很是茂盛,薛一梅一邊在小樹林裡低頭查看是否有野菜,一邊信步走了過去。

  彆看冬季寒冷,也是會有野菜的,尤其是薺菜,因為河邊氣候適宜,薺菜也冇怎麼枯黃,泛綠的葉子下麵會有白嫩、肥厚的菜根,不僅味美,還有較高的藥用價值,有小人參之稱。

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